Меню кухни и бара

• Овсянка с ягодами

  750 руб

  340 гр
• Пшённая каша с креветками и пармезаном

  950 руб

  360 гр
• Европейский завтрак с лососем

  1 650 руб

  285 гр
• Сырники со сметаной и вареньем из шишек

  950 руб

  230 гр
• Боул с лососем и страчателлой

  1 590 руб

  270 гр
• Боул с пастрами и яйцом пашот

  1 250 руб

  270 гр
• Омлет с лососем и вялеными томатами

  1 390 руб

  290 гр
• Омлет с пастрами и рукколой

  1 390 руб

  290 гр
• Шакшука с перепелиными яйцами

  1 100 руб

  220/50 гр

• Салат шпинат, цыплёнок, шиитаке

  1 200 руб

  220 гр
• Салат из узбекских томатов и камчатского краба

  2 350 руб

  240/40 гр
• Салат греческий

  1 050 руб

  300 гр
• Оливье с раками

  1 950 руб

  250 гр
• Оливье с крабом

  1 950 руб

  190 гр
• Салат с копчёными колбасками

  1 100 руб

  250 гр
• Цезарь с цыплёнком

  1 050 руб

  275 гр
• Цезарь с креветками

  1 200 руб

  275 гр

• Овощи с зеленью

  1 350 руб

  470/40 гр
• Домашние соленья

  1 190 руб

  500 гр
• Ассорти сыров

  2 150 руб

  270/80 гр
• Ассорти казы с красным луком

  2 200 руб

  200/100/30 гр
• Муксун строганина

  1 950 руб

  100/50/50 гр
• Сельдь с румяным картофелем

  810 руб

  100/130/50 гр
• Скумбрия с печёным картофелем

  1 250 руб

  300/230 гр
• Холодец с бородинским хлебом

  1 150 руб

  220/100/50/10 гр
• Буррата с узбекскими томатами

  1 790 руб

  300 гр
• Гренки со сливочным соусом из щучьей икры

  850 руб

  180/50 гр
• Тартар из лосося с гуакамоле

  1 450 руб

  150 гр
• Ассорти сала с тостами

  1 550 руб

  240/100/40/30 гр
• Рыбное ассорти

  2 890 руб

  Лосось, угорь, масляная, муксун

  250/60 гр

• Раки отварные/жареные

  850 руб

  1 шт
• Креветки отварные

  1 490 руб

  200/60/50 гр
• Креветки жареные

  1 490 руб

  200/60/50 гр
• Магаданские креветки на льду

  1 490 руб

  200/50/50 гр
• Юкола северная домашнего копчения

  1 750 руб

  100 гр
• Корюшка жареная

  1 400 руб

  270/60/50 гр
• Корюшка вяленая

  970 руб

  100 гр
• Вобла

  580 руб

  100 гр
• Тарань вяленая

  350 руб

  100 гр
• Сопа вяленая

  380 руб

  100 гр
• Густера вяленая

  350 руб

  100 гр
• Килька вяленая

  350 руб

  50 гр
• Икра воблы

  850 руб

  100 гр

• Краб клешня

  1 850 руб

  100/60/50 гр
• Чёрная икра на льду

  6 800 руб

  50/100/50 гр
• Красная икра на льду

  1 900 руб

  50/100/50 гр
• Ассорти икры

  9 900 руб

  Щучья, чёрная, красная

  150/60/50/45 гр

• Том ям

  1 350 руб

  350/100 гр
• Борщ

  1 100 руб

  390/100/50/50/5 гр
• Домашняя куриная лапша

  680 руб

  450 гр
• Шурпа с ягнёнком

  1 200 руб

  360 гр
• Царская уха

  1 650 руб

  400 гр

• Кутабы ассорти

  1 600 руб

  Телятина, ягнёнок, сыр

  285/50 гр
• Домашние пельмени в бульоне

  950 руб

  300/50 гр
• Вареники с щукой, судаком и чёрной икрой

  1 700 руб

  290 гр
• Хлеб бородинский с маслом

  490 руб

  100/50 гр

• Биточки из щуки

  1 750 руб

  140/160 гр
• Куриные биточки с пюре

  1 100 руб

  170/150/50/40 гр
• Бефстроганов из телятины с нежным пюре

  1 550 руб

  190/250 гр
• Телятина в соусе из сморчков с мини картофелем

  1 750 руб

  110/150/50 гр
• Форель с ризотто и соусом эстрагон

  1 900 руб

  110/180 гр
• Краб в ароматном масле

  3 250 руб

  250 гр
• Гребешки со шпинатом в икорном соусе шампань

  3 500 руб

  140 гр
• Ригатони с томлёными щёчками

  1 200 руб

  330 гр
• Лингвини с вонголе и мидиями

  1 650 руб

  470 гр
• Филе форели с томатами, картофелем и розмарином

  2 200 руб

  540 гр
• Запечённая баранья лопатка с клюквой

  2 550 руб

  330/50 гр
• Жареные рёбра ягнёнка

  1 950 руб

  290/40 гр
• Свиные рёбра в глазури

  2 250 руб

  500 гр
• Филе миньон со шпинатом и томатами

  2 700 руб

  360 гр

• Шашлык из курицы

  850 руб

  190/50/30 гр
• Шашлык из телятины

  1 800 руб

  190/50/30 гр
• Цыплёнок на углях

  1 310 руб

  260/50/20 гр
• Кебаб из курицы

  750 руб

  130/50/30 гр
• Кебаб из телятины

  1 100 руб

  130/50/30 гр
• Кебаб из баранины

  1 050 руб

  130/50/30 гр
• Ягнёнок корейка

  2 150 руб

  170/50/30 гр
• Дорадо на углях

  1 550 руб

  200/50/40 гр
• Сибас на углях

  1 550 руб

  200/50/39 гр
• Шашлык из осетрины

  2 500 руб

  150/50/30 гр

• Картофель фри

  510 руб

  150 гр
• Бейби картофель

  510 руб

  200 гр
• Картофельное пюре с трюфельным маслом

  510 руб

  180 гр
• Овощи гриль

  1 100 руб

  280 гр
• Жареный картофель с вешенками

  650 руб

  200 гр
• Кукуруза на гриле

  590 руб

  180 гр

• Стерлядь запечённая

  850 руб

  100 гр
• Царская уха в казане с лососем и осётром

  16 500 руб

  4 л
• Щука фаршированная

  1 200 руб

  100 гр
• Плов с ягнёнком

  12 500 руб

  3,5 кг
• Бок ягнёнка на углях

  8 900 руб

  1,45 кг
• Шурпа в казане на углях

  12 000 руб

  3,5 л
• Дымляма с ягнёнком в казане

  16 500 руб

  4,5 кг
• Форель, запеченная в дубовых листьях, на компанию

  9 500 руб

  650 гр
• Мясной микс на гриле

  8 900 руб

  Ассорти шашлыков из курицы, телятины, баранины, каре ягнёнка, ассорти кебабов

  1,2 кг

• Орешки со сгущёнкой

  590 руб

  150 гр
• Птичье молоко

  890 руб

  190 гр
• Обожжённый чизкейк с лесными ягодами

  950 руб

  230 гр
• Варенье в ассортименте

  520 руб

  100 гр
• Варенье из сосновых шишек

  530 руб

  100 гр
• Ягодное плато

  6 900 руб

  500 гр
• Мороженое

  310 руб

  60 гр
• Восточный базар

  1 750 руб

  400 гр
• Фруктовое плато

  8 900 руб

  1400 гр

• Тропический

  1 350 руб
• Шишки и ромашка

  1 350 руб
• Банный

  1 700 руб

• Апельсиновый

  450 руб
• Грейпфрутовый

  450 руб
• Яблочный

  450 руб

• Морс клюквенный

  320 руб

  400 мл
• Тёмный квас

  430 руб

  500 мл
• Белый квас

  430 руб

  500 мл

• Согревающий

  850 руб
• Ягодный

  850 руб
• Таёжный с шишками

  850 руб
• Яблоко и шиповник

  850 руб
• Облепиха и грейпфрут

  850 руб

• Ассам

  600 руб
• Эрл Грей

  600 руб
• Сенча

  600 руб
• Жасмин

  600 руб
• Иван чай

  600 руб
• Тегуаньинь

  650 руб

• Алтайский шаман

  600 руб
• Тайга

  600 руб
• Сладкий сон

  600 руб
• Энергия

  600 руб
• Иммунитет

  600 руб

• Самовар на выбор

  5 400 руб

  По желанию гостя

  5000/3000 мл

• Мята

  110 руб
• Ромашка

  110 руб
• Шиповник

  110 руб
• Саган Дайля

  110 руб
• Чабрец

  110 руб

• Латте Матча

  430 руб

  400 мл

• Эспрессо

  270 руб

  30 мл
• Американо

  270 руб

  120 мл
• Капучино

  320 руб

  200 мл
• Капучино на растительном молоке

  380 руб

  200 мл
• Латте

  350 руб

  250 мл
• Латте на растительном молоке

  450 руб

  250 мл
• Двойной эспрессо

  540 руб

  60 мл
• Кофе без кофеина

  270 руб

  120 мл

• Даусуз б/г, с/г

  650 руб

  850 мл
• Даусуз б/г, с/г

  430 руб

  275 мл
• Сан Бенедетто б/г, с/г

  920 руб

  750 мл
• Боржоми

  560 руб

  500 мл
• Сок в ассортименте

  320 руб

  250 мл
• Кока кола/Кока кола зеро

  390 руб

  250 мл
• Эвервесс Тоник/Лимон лайм

  390 руб

  250 мл

• Шпатен

  970 руб
• Штигль Голдбрау Австрия

  1 270 руб
• Хугарден

  970 руб
• Банное Светлое

  970 руб

• Бад Б\А

  540 руб

  330 мл
• Васька Светлое

  550 руб

  450 мл
• Васька Пшеничное

  550 руб

  450 мл
• Васька Черное Нефильтрованное

  550 руб

  450 мл
• Васька Вишневый Лагер

  550 руб

  450 мл

• Мартини Бьянко

  430 руб

  75 мл
• Мартини Экстра Драй

  430 руб

  75 мл
• Мартини Россо

  430 руб

  75 мл
• Мартини Фиеро

  430 руб

  75 мл
• Кампари

  550 руб

  50 мл
• Апероль

  480 руб

  50 мл

• Онегин

  560 руб
• Чистые Росы

  650 руб
• Белуга Голд

  810 руб
• Грей Гус

  810 руб
• Чайковский

  560 руб

• Волжская (хрен)

  450 руб

  50 мл
• Сибирская (смородина)

  450 руб

  50 мл
• Алтайская (вишня, саган дайля)

  450 руб

  50 мл
• Карельская (морошка)

  450 руб

  50 мл
• Кавказская (цитрусовая)

  450 руб

  50 мл
• Сет настоек

  1 360 руб

  4x40 мл
• Царь-сет настоек

  5 440 руб

  16х40 мл

• Плантэйшн Ориджинал Дарк

  700 руб
• Закапа 23 года

  2 050 руб
• Вуд Сторк Спайсд

  920 руб

• Белуга Хантинг Травяная

  450 руб
• Егермейстер

  540 руб

• Полугар в ассортименте

  810 руб

• Патрон Сильвер

  760 руб
• Патрон Репосадо

  860 руб
• Дон Хулио Бланко

  2 050 руб
• Дон Хулио Репосадо

  2 480 руб
• Clase Azul Reposado

  7 800 руб

• Року

  1 030 руб
• Хендрикс

  1 300 руб
• Monkey 47

  2 500 руб

• Хеннесси VS

  1 400 руб
• Хеннесси VSOP

  2 480 руб
• Хеннесси ХО

  6 480 руб
• Хайн XO

  7 560 руб
• Реми Мартин VSOP

  2 480 руб

• Бушмилс Блэк Буш

  850 руб

• Макаллан 12 лет

  3 780 руб
• Макаллан 18 лет

  12 960 руб
• Гленфиддик 12 лет

  1 890 руб

• Смоки Джо Айла

  1 940 руб
• Джонни Уокер Блю Лэйбл

  10 800 руб
• Чивас Ригал 12 лет

  1 080 руб
• Чивас Ригал 18 лет

  2 160 руб

• Шинобу 15 лет

  6 910 руб

• Мейкерс Марк

  920 руб

• Prosecco Bruni

  6 100 руб

  Италия, брют
• Cava Sumarroca Brut Reserva

  12 400 руб

  Испания, брют

• Champagne Brimoncourt Brut Regence

  32 600 руб

  Франция, брют
• Louis Roederer Collection

  49 700 руб

  Франция, брют
• Moet & Chandon Imperial Brut

  35 600 руб

  Франция, брют
• Moet & Chandon Imperial Brut Rose

  35 600 руб

  Франция, брют
• Dom Perignon Vintage

  136 800 руб

  Франция, брют
• Louis Roederer Cristal Brut

  226 000 руб

  Франция, брют

• Pinotage

  11 800 руб

  Южная Африка, сухое
• Cotes du Rhone Rouge

  14 100 руб

  Франция, сухое
• Faunae Chianti Classico

  15 200 руб

  Италия, сухое
• Chateauneuf-du-Pape Rouge, 2018

  50 400 руб

  Франция, сухое
• Ornellaia (Bolgheri Superiore), 2020

  147 900 руб

  Италия, сухое
• Sassicaia (Bolgheri Sassicaia), 2020

  163 300 руб

  Италия, сухое

• Paddle Creek Sauvignon Blanc Marlborough

  10 700 руб

  Новая Зеландия, полусухое
• Pfefferer

  12 000 руб

  Италия, полусухое
• Chablis Sainte Claire

  25 000 руб

  Франция, сухое
• Sancerre les Baronnes Blanc

  28 100 руб

  Франция, сухое
• Gavi dei Gavi

  28 600 руб

  Италия, сухое
• Chardonnay (Toscana), 2016

  42 400 руб

  Италия, сухое
• Auxey-Duresses, 2020

  67 400 руб

  Франция, сухое
• Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean, Domaine Paul Pillot, 2020

  73 800 руб

  Франция, сухое

• Rose Secret, Chateau des Sarrins, 2018

  32 700 руб

  Франция, сухое

• Gavi Villa Scolca, белое

  11 600 руб

  Италия, сухое
• Nipozzano Riserv (Chianti Rufina), красное

  12 600 руб

  Италия, сухое

• Domaine de la Prade Chardonnay

  7 600 руб

  750 мл